明厨亮灶管理系统

项目采用Spring Boot单体架构，嵌入Vue.js组件，前端资源直接从Spring Boot静态目录提供，无需独立构建流程；使用MySQL数据库存储核心数据，支持UTF8MB4字符集，并集成百度OCR API实现证件识别。

系统支持实时数据可视化监控，实现食堂信息管理、食材溯源、后厨直播等功能，提供风险预警、抽检任务、证照管理等监管工具，小程序端支持多食堂展示与评分体系，同时集成OCR功能，可自动识别食品经营许可证等证件信息，大幅提升录入效率。

项目具备完整的食材仓库管理（入库、出库、更新），实现食品保质期与库存预警，支持许可证有效期管理与自动提醒，提供地图展板与项目待办功能，提升管理效率，核心实现了明厨亮灶要求的视频监控与透明化管理，有效保障食品安全监管。